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韩烨副教授硕士天津市研究领域：研究方向：生命健康所在单位：天津大学

基本信息

所在单位：

天津大学

机构细分：

化工学院

单位类型：

高等院校

职务：

副教授

职称：

副教授

最高学历：

硕士

专家介绍：

天津大学化工学院食品科学与工程系副教授

专家荣誉：

天津市科学技术进步二等奖，畜禽健康养殖抗生素替代关键技术研究与应用

科研能力

研究方向：

生命健康

英文标签：

Purification;Exopolysaccharide;Characterization;Dextran;Optimization;Structural Characterization;Antioxidant Activity;Bacteriocin;Gut Microbiota;Structural Analysis

发明专利：

韩烨，杨艳芳，周志江，肖华志。一种高产直链葡聚糖柠檬明串珠菌菌株N21及其葡聚糖发酵生产方法。专利号 ZL 201810037093.3

科研项目：

天津市重点研发计划科技支撑重点项目：乳酸菌右旋糖酐生物合成机制、益生特性及生产工艺的研究，合同编号19YFZCSN00100

项目合作

合作意向：

技术咨询

基本信息

科研能力

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