尚亚靖，女，副教授，理学博士。1982年8月生。2005年毕业于西北师范大学化学化工学院，获学士学位；2005年9月至2010年7月在兰州大学功能有机分子化学国家重点实验室攻读博士学位。主要研究方向为天然抗氧化剂的结构修饰及其抗氧化机制，2010年6月取得有机化学专业博士学位。目前参与国家自然科学基金地区基金项目一项；参与甘肃省财政厅基本科研业务费一项；主持兰州交通大学青年科学基金一项。