2012年12月毕业于武汉理工大学获工学博士学位

2013年4月入职中北大学材料科学与工程学院，现为纳米功能复合材料山西省重点实验室骨干成员。

周少锋，博士，教授，博士生导师，山西省教育领域“三晋英才”支持计划青年优秀人才，山西省高等学校优秀青年学术带头人，中北大学青年学术带头人。近年来承担173基金、国家863计划课题、山西省自然科学基金等项目10余项，作为骨干成员获山西省自然科学二等奖（排名第二）、山西省教学成果二等奖（排名第二），在Journal of Materials Science & Technology、Advanced Composites and Hybrid Materials、Progress in Organic Coatings等期刊发表SCI论文40余篇，SCI他引1500余次，H-index 21，申请或授权国家发明专利20余项。作为执笔人申报获批山西省纳米功能复合材料聚合物复合材料工程研究中心、山西省石墨烯改性聚合物复合材料中试基地、山西省国防先进技术创新中心。兼任Carbon、Chemical Engineering Journal、Journal of Cleaner Production等期刊审稿人。